Noticias

Jul 29, 2023

La dieta del protocolo autoinmune: ¿ayuda a los síntomas de la artritis reumatoide?

Muchas personas creen que al cambiar su dieta, pueden afectar su

Muchas personas creen que al cambiar su dieta, pueden afectar su artritis reumatoide y controlar mejor la enfermedad. Hay muchas dietas disponibles, algunas más modernas que otras. ¿Debería seguir la dieta del protocolo autoinmune?

Está la dieta sin gluten, la dieta cetogénica, la dieta vegana, la dieta Zone, la dieta South Beach y más. Si escucha las noticias o está activo en las redes sociales, es probable que haya oído hablar de estas dietas y conozca a personas que las probaron.

Entre las personas con artritis reumatoide (AR), existe la idea popular de que la AR se puede controlar con dieta, evitando así los efectos secundarios indeseables asociados con ciertos medicamentos. Incluso hay una dieta de protocolo autoinmune (AIP) que, solo por su nombre, te hace pensar que deberías estar a bordo.

RELACIONADO: ¿Puede la dieta Paleo ayudar a combatir las enfermedades autoinmunes? Una mirada a sus posibles efectos en 5 condiciones

En las enfermedades autoinmunes, el cuerpo ataca por error a sus propios tejidos, causando daños. La dieta del protocolo autoinmune actúa sobre la inflamación en el intestino, que se cree que está asociada con la enfermedad autoinmune. Específicamente, se cree que la dieta AIP cura el sistema inmunológico y la mucosa intestinal (revestimiento), lo que afecta las enfermedades inflamatorias, como la artritis reumatoide.

Algunos consideran que la dieta del protocolo autoinmune es igual a la dieta Paleo. También verá AIP llamado una "versión" de la dieta Paleo. Algunos dicen que es una versión más estricta de la dieta Paleo. El principio detrás de la dieta AIP es que las condiciones autoinmunes son causadas por "intestino permeable" o permeabilidad intestinal alterada. En el intestino permeable, la comida se filtra a través de pequeños agujeros en el intestino, lo que provoca una respuesta, en realidad una reacción exagerada, del sistema inmunitario.

RELACIONADO: 6 alimentos que debe evitar cuando tiene artritis reumatoide

Con la dieta AIP, come alimentos ricos en nutrientes y evita los alimentos que se consideran proinflamatorios. A través de la dieta, el objetivo es no provocar una respuesta autoinmune por parte del sistema inmunitario. Resumen de objetivos: evitar irritar el intestino con alimentos, curar agujeros en el intestino y reducir la inflamación y otros síntomas de enfermedades autoinmunes.

La dieta del protocolo autoinmune se ha atribuido a Loren Cordain, PhD, un científico que descubrió que ciertos alimentos a veces pueden desencadenar inflamación en personas con enfermedades autoinmunes. El autor Robb Wolf describió el protocolo autoinmune en su libro, The Paleo Solution, presentándolo como una dieta de eliminación. Sarah Ballantyne, PhD, (también conocida como The Paleo Mom) se interesó en el protocolo autoinmune, investigó la ciencia detrás de él y escribió sobre él en su libro, The Paleo Approach. El Dr. Ballantyne es considerado un destacado experto en el protocolo autoinmune.

La dieta AIP te permite comer:

La dieta AIP no te permite comer:

Los investigadores han estado investigando el papel de la dieta en el intestino permeable y la enfermedad autoinmune desde al menos 2012, según investigaciones anteriores, y la investigación más actual, como un artículo publicado en 2017 en Frontiers in Immunity, sugiere que en algunas personas el intestino permeable puede ser relacionado con el desarrollo de enfermedades autoinmunes. Pero todavía no hay estudios clínicos concluyentes con respecto al papel de la dieta en el intestino permeable y la enfermedad autoinmune.

Según una investigación publicada en la revista FEBS Letters, "la artritis reumatoide es una enfermedad multifactorial que involucra tanto factores genéticos como ambientales. Entre los factores genéticos, los alelos del antígeno leucocitario humano (HLA) brindan el mayor riesgo, mientras que entre los factores ambientales, el tabaquismo y las infecciones son involucrados. Un papel de las hormonas y los cambios en el sistema inmunológico durante el envejecimiento también están asociados con la patogénesis de la artritis reumatoide. Todos los factores que influyen en la AR también afectan la composición microbiana intestinal. El microbioma intestinal proporciona un vínculo entre todos los factores que influyen en la AR. puede albergar un microbioma intestinal central y ciertas especies pueden contraerse o expandirse dependiendo de la exposición a diversos factores ambientales, lo que influye en el sistema inmunitario localmente en el intestino, así como en el sistema inmunitario adaptativo".

Pero, según un artículo publicado en la edición de febrero de 2021 del European Journal of Immunology, "la dieta afecta la composición del microbioma intestinal y sus metabolitos secretados, otro desencadenante ambiental importante. En los últimos años resultó que, un intestino disbiosificado la microbiota se correlaciona con el desarrollo de varias enfermedades crónicas, incluida la AR.

RELACIONADO: Alimentos que combaten la inflamación de la artritis reumatoide

Aún así, además de la investigación intensiva que se realizó para investigar la composición de la microbiota intestinal, los efectos directos que causan una disbiosis intestinal y su consecuencia en la aparición de la enfermedad de AR no se comprenden completamente. Además, aún no está claro si la disbiosis es la causa o la consecuencia de la inflamación".

Lo que tenemos son más preguntas y nos encontramos sin las respuestas.

No existe una dieta específica que haya demostrado ayudar a la AR. El impacto de la dieta en la AR sigue siendo teórico. Es prueba y error en el mejor de los casos. Esencialmente, es una dieta de eliminación en la que elimina los alimentos considerados inflamatorios y los vuelve a introducir en su dieta con el tiempo para ver su efecto en usted individualmente. Eso es lo mejor que tenemos en esta etapa porque no se ha demostrado que la dieta ayude a los pacientes con AR colectivamente.

Un pequeño estudio publicado en noviembre de 2017 en la revista Inflammatory Bowel Diseases concluyó que el protocolo autoinmune puede tener un efecto sobre la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Hubo 15 pacientes con enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa inscritos en el estudio. Les tomó seis semanas eliminar gradualmente los alimentos no permitidos en el protocolo autoinmune, seguido de cinco semanas para mantener el protocolo. Once de los 15 participantes del estudio tuvieron una remisión completa. Sin duda una gran noticia. Pero 15 es un grupo de estudio muy pequeño, y no hubo un grupo de control, y el estudio no fue aleatorio.

Un estudio piloto publicado en la edición de abril de 2019 de Cureus, que involucró a pacientes con tiroiditis de Hashimoto (la forma más común de enfermedad tiroidea autoinmune) sugirió que la dieta AIP y la modificación concomitante del estilo de vida, implementada por un equipo multidisciplinario, se pueden usar de manera segura como tratamientos complementarios para personas con tiroiditis de Hashimoto que ya usan terapia de reemplazo de hormona tiroidea.

Los resultados no revelaron cambios estadísticamente significativos en la función tiroidea o los anticuerpos tiroideos, pero los hallazgos sugirieron que "la AIP puede disminuir la inflamación sistémica y modular el sistema inmunitario, como lo demuestran las disminuciones en el promedio de hs-CRP".

En octubre de 2019, un pequeño estudio publicado, Crohn's and Colitis 360, en el que participaron 15 pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII), concluyó que la dieta AIP tiene el potencial de mejorar significativamente la calidad de vida en un período de tiempo relativamente corto, incluso durante la fase de eliminación de la dieta Los resultados sugirieron que hubo beneficios clínicos independientemente del uso de medicamentos para la EII. Si bien se necesita más investigación a largo plazo, la dieta AIP tiene el potencial de ser una terapia complementaria eficaz para el tratamiento convencional.

Si bien existe un interés creciente en la dieta AIP para las enfermedades inflamatorias, sigue existiendo la necesidad de realizar ensayos clínicos aleatorizados más grandes. Se necesita evidencia concluyente. Sin ella, el impacto de la dieta en la AR sigue siendo teórico.

Al suscribirte, aceptas los Términos de uso y la Política de privacidad.

La artritis reumatoide puede dejar las articulaciones dolorosas y rígidas. Descubra cómo el ejercicio, una dieta saludable y otros hábitos saludables pueden ayudar.

Mucho sol, buen transporte y un estilo de vida sin estrés son solo algunas de las cualidades clave que ayudan a determinar qué ciudades tienen artritis reumatoide...

Los síntomas de la artritis reumatoide (AR), como el dolor y la rigidez de las articulaciones, pueden dificultar la realización de las tareas cotidianas. Pruebe estos ajustes para hacer cada día RA...

Muchas personas con artritis reumatoide (AR) dicen que el cannabis ayuda a aliviar el dolor en las articulaciones y mejora el sueño. Pero falta investigación de calidad para respaldar esta afirmación...

Una variedad de problemas del sueño están relacionados con la artritis reumatoide. Estos consejos pueden ayudarlo a dormir bien, lo cual es importante para controlar la inflamación...

El dolor, la rigidez y la fatiga en las articulaciones no tienen por qué interferir con sus planes. Pruebe estos consejos y herramientas para controlar los síntomas cuando esté en movimiento con...

Los DMARD convencionales y los productos biológicos han cambiado el curso de la artritis reumatoide para muchas personas. Compare estos tipos de medicamentos para tratar el reumatoide...

Las personas con artritis reumatoide (AR) tienen más probabilidades de experimentar problemas de salud mental como depresión y ansiedad. La conexión entre AR y mental...

La artritis reumatoide afecta el cuerpo más allá del dolor en las articulaciones: el corazón, los pulmones, la piel, la visión, la salud de los huesos y más. Conoce los síntomas, complicaciones,...

Algunas trayectorias profesionales se modifican más fácilmente para la artritis reumatoide que otras. Esto es lo que debe saber.