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Jul 22, 2023

Splenda abre la primera granja de Stevia en EE. UU.

La marca de edulcorantes bajos en calorías Splenda y su empresa matriz, Heartland Food

La marca de edulcorantes bajos en calorías Splenda y su empresa matriz, Heartland Food Products Group, abrieron recientemente la primera granja de stevia completamente integrada en los Estados Unidos.

Ubicada en el centro de Florida, la granja de $ 50 millones tiene como objetivo producir edulcorante de stevia mientras construye una industria agrícola emergente en los EE. UU. y reduce el impacto ambiental al eliminar las emisiones innecesarias de CO2 causadas por las operaciones actuales de la cadena de suministro global de stevia, dijo la compañía.

"En Splenda, nuestra misión es ayudar a las personas a vivir una vida más feliz, saludable y prolongada al facilitar la reducción del azúcar", dijo Ted Gelov, presidente y director ejecutivo de Heartland Food Products Group, con sede en Carmel, Indiana. "Al cultivar plantas de stevia de mayor calidad y producir edulcorantes de stevia mejores y de sabor más dulce, podemos ayudar a los consumidores a lograr sus objetivos de reducción de azúcar".

El cultivo de stevia en los EE. UU. ayuda a construir una nueva industria agrícola estadounidense y genera más empleos agrícolas y prosperidad económica en el centro de Florida, agregó Gelov.

"Hasta ahora, toda la stevia ha sido cultivada y procesada en mercados fuera de los EE. UU., principalmente en China", dijo. "El enfoque que hemos diseñado con nuestra granja de stevia Splenda brinda a los agricultores estadounidenses la oportunidad de cultivar y procesar stevia directamente en sus propias granjas. Nuestro objetivo final es ayudar a los estadounidenses a reducir el azúcar no deseado de sus dietas en un 25 % o más para el año 2030 ."

El equipo de administración de la granja de stevia Splenda diseñó la granja de 1,465 acres para ser consciente del medio ambiente. Al cultivar stevia en los EE. UU., Splenda reducirá las emisiones de CO2 al simplificar la infraestructura de transporte compleja y pesada existente, eliminando la necesidad de transportar el producto al extranjero, dijo Heartland. Splenda diseñó técnicas agrícolas socialmente responsables e implementó medidas de conservación de agua y gestión de desechos, remodelando el impacto que tiene el procesamiento de stevia en el medio ambiente.

Debido a que la granja está completamente integrada verticalmente, Splenda puede supervisar cada paso de la producción de stevia, desde la propagación del cultivo hasta la extracción de glucósidos dulces (azúcares) de las hojas, dijo la compañía.

"Durante el proceso innovador de la granja, las hojas de stevia se cultivan a partir de esquejes de plantas madre que contienen las propiedades agrícolas más fuertes, incluida la stevia más dulce y de mejor sabor", dijo Heartland. "Las hojas se cosechan y se sumergen en agua dulce, donde luego se extrae la stevia dulce con el agua y se filtra, proporcionando glucósidos de stevia puros para su uso en alimentos y bebidas".

Ricardo Reyes, vicepresidente ejecutivo de fabricación global, calidad e investigación y desarrollo de Heartland Food Products Group, dijo que la consistencia de la dulzura de Splenda de acre en acre es el resultado de su proceso totalmente natural, sin ingeniería genética, que utiliza la propagación de la madre plantas con las combinaciones más dulces de glucósidos de stevia.

"Splenda ha estado invirtiendo en el cultivo natural de plantas de stevia durante más de 20 años, produciendo plantas de stevia con una variedad de perfiles de sabor que se pueden usar para desarrollar mezclas de edulcorantes personalizadas", dijo.

Con sede en las afueras de Indianápolis, Heartland Food Products Group es líder mundial en la producción de productos edulcorantes bajos en calorías, cremas, concentrados de bebidas, café y bebidas nutricionales. Heartland tiene la misión de ayudar a las personas a vivir una vida más feliz, saludable y prolongada facilitando la reducción del azúcar a través de sus edulcorantes bajos en calorías.

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