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Oct 22, 2023

¿La 'disrupción' ya no es una virtud para empezar?

10-ene-2023 - Último

10-ene-2023 - Última actualización el 10-ene-2023 a las 16:56 GMT

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"Durante años, las marcas emergentes han estado preparadas para la disrupción, sacudiendo las cosas y robando participación de mercado de compañías conglomeradas heredadas; decidimos que la era de la estrategia enfocada en la 'disrupción' ha terminado, y nuestro objetivo en The Ryl Company es ser pioneros en una 'revolución aditiva'", dijo a FoodNavigator-USA Blodin Ukella, fundador de The Ryl Company y exejecutivo de la marca de batidos de proteínas a base de plantas OWYN.

Explicó que al lanzar The Ryl Company este mes, su objetivo es agregar "propuestas orientadas al bienestar a ocasiones de bebidas de mayor uso, lo que ofrece al consumidor moderno y consciente de la salud una mejor alternativa para beber en [the] té mientras que, al mismo tiempo, ofrecemos a nuestros socios (minoristas y distribuidores) un consumidor incremental que actualmente puede no estar comprando té tanto como con otras categorías conscientes de la salud, como agua, proteínas limpias, energía limpia, etc.

The Ryl Company planea ejecutar este ambicioso objetivo comenzando con el lanzamiento de cuatro tés listos para beber endulzados con fruta de monje y extracto de hoja de stevia que ofrecen una alternativa sin azúcar, cero calorías y sin ingredientes artificiales a los muchos tés listos para beber endulzados actualmente en el mercado. El mercado.

Además, Ukella dijo que Ryl Tea ofrece beneficios funcionales adicionales al entregar constantemente 200 mg de polifenoles de té en cada lata gracias a la "tecnología patentada de polifenoles" que es "una herramienta híbrida de proceso/fórmula" y "un proceso de calificación interno exhaustivo que ayuda a garantizar que nuestros productos terminados cumplan con las expectativas del cliente en todo momento".

Juntos, estos atributos brindan a los consumidores algo que, según Ukella, no está disponible actualmente en el mercado: una bebida "absolutamente deliciosa" que tiene un sabor indulgente pero que proporciona de manera constante una cantidad determinada de polifenoles, incluidos 100 mg de catequinas, que, según él, "actúan como oxidantes". agente reductor del estrés".

Ukella reconoce que otros tés, tanto los listos para beber como los elaborados en casa, pueden brindar beneficios reales de polifenoles, pero no lo hacen de manera consistente y conveniente.

"Antes de lanzar la marca, el equipo investigó bastante para comprender cómo se ve el 'ecosistema de polifenoles', como lo decimos nosotros. ¿La noticia desafortunada? No pudimos encontrar consistencia", dijo Ukella. "No estamos aquí para decir que no obtendrá polifenoles cuando bebe otra cosa, estamos aquí para decir que no podemos decirle con confianza cuánto, no solo en general, sino incluso a nivel de artículo".​

Agregó que "la consistencia en torno a los beneficios funcionales es fundamental para garantizar que el cliente pueda sentirse seguro de lo que vendió. Es por eso que nos destacamos en el terreno competitivo, trabajamos arduamente para garantizar lo que está obteniendo".

Al reunir el "bienestar diario a través de nuestra tecnología patentada de polifenoles, sin comprometer el sabor y el sabor", dijo Ukella, "Ryl ofrece una propuesta que se alinea con los puntos de necesidad de los atributos de su producto, lo que atrae a un consumidor incremental y aditivo para la categoría de té".​

La propuesta de Ryl Company puede "dar en el clavo" en términos de los deseos de los consumidores emergentes, o "los emprendedores con los pies en la tierra" como los describe Ukella, pero no son la única marca nueva que ofrece tal proposición.

A fines del año pasado, uno de los fundadores de HONEST Tea, que luego se vendió y ahora está siendo eliminado por The Coca-Cola Co., lanzó una línea de "tés orgánicos embotellados lo suficientemente dulces" bajo la marca 'Just Ice Té.'

La nueva marca, lanzada por Seth Goldman y el chef Spike Mendelsohn a través de su empresa Eat the Change, promete "tener un parecido con Honest Tea" y usará un "poco" de azúcar orgánica, además de agave y miel para darle un toque de dulzura.

Y, como Ryl Tea, utiliza solo ingredientes reconocibles y mínimos.

Ukella reconoció que Ryl Tea es "legítimamente competitivo en comparación con una gran cantidad de marcas de té emergentes en el mercado que se sienten como tés helados similares del pasado con diferentes etiquetas", pero agregó, "aspiramos a construir penetración en el hogar más allá de ese legado de consumo". ."​

Para hacer esto, dijo Ukella, The Ryl Company aprovechará $ 6,7 millones en capital que recaudó de inversionistas estratégicos para respaldar una amplia distribución desde el principio en el noreste en las principales tiendas, incluidas Wegmans, Wakefern y tiendas seleccionadas de Whole Foods Market New York como a principios de este mes, seguido de un lanzamiento a nivel nacional con Sprouts Farmers Market en marzo.

Si bien el enfoque de la empresa a corto plazo será "brindar una valiosa adición a la categoría de té... de una manera única y divertida" que ayudará a los minoristas y distribuidores a crecer con ella, Ukella dice que tiene "algunos trucos bajo la manga". ."​

Explicó: "Es 'The Ryl Company', no solo 'Ryl Tea' por una razón, y planeamos desafiar la forma en que las personas piensan sobre las diferentes ocasiones de bebidas mientras brindamos constantemente los cuatro pilares de nuestra marca a nuestros consumidores: sabor real, Bienestar funcional real, ingredientes limpios reales y envases sostenibles reales".

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