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Dec 07, 2023

12 mejor azúcar

A estas alturas, probablemente estés familiarizado con la proteína en polvo; es asequible

A estas alturas, probablemente estés familiarizado con la proteína en polvo; es un suplemento asequible que hace que agregar instantáneamente 20 gramos de proteína a su comida sea tan fácil como agarrar una cuchara medidora. Pero si ha probado las proteínas en polvo antes, probablemente haya notado un tema común: la mayoría de las mezclas tienen sabor y están endulzadas. Si bien eso no es necesariamente algo malo (ciertamente los hace más apetecibles), es posible que prefieras proteína en polvo sin azúcar y sin sabor debido a una preferencia de sabor o por cómo piensas usarla.

Independientemente de su caso de uso, la proteína en polvo sin azúcar es un alimento básico versátil en una despensa saludable. Con la ayuda de Eat This, Not That! Los miembros del Consejo Asesor, The Nutrition Twins, Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT y Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT, identificamos las pautas nutricionales que califican un producto como uno de los mejores, y elaboramos una lista de las mejores tinas y bolsas de proteína en polvo sin azúcar.

Muchas marcas se han dado cuenta de que "las personas preferirían no tener ciertos (o ninguno) edulcorantes en su proteína en polvo", explica The Nutrition Twins, razón por la cual verá declaraciones como "Sin azúcar" en las bolsas.

Técnicamente, una marca puede llamar a su proteína en polvo sin azúcar siempre que no contenga azúcares añadidos, como el azúcar de caña; sin embargo, nuestra definición de proteína en polvo sin azúcar es que no contienen ningún tipo de edulcorante.

Además del azúcar, existen otros edulcorantes no nutritivos o bajos en calorías que contienen pocas o ninguna caloría. Los edulcorantes naturales no nutritivos, por ejemplo, incluyen la fruta del monje y la stevia, que provienen de plantas y no contienen calorías.

Las marcas también pueden usar edulcorantes artificiales sin calorías. "Aunque la FDA ha aprobado seis edulcorantes artificiales (acesulfamo de potasio [también llamado acesulfamo K], aspartamo, sacarina, sucralosa, neotamo y advantame), si puede evitarlos, probablemente esté mejor", explica Nutrition Twins. "Ha habido numerosos estudios que muestran que los edulcorantes artificiales pueden tener consecuencias negativas en el cuerpo y nuestra creencia personal es que seguir con los alimentos que son naturalmente dulces y no artificiales es lo más saludable".

Hay múltiples razones por las que alguien puede querer una proteína en polvo sin azúcar. "La mayoría de las personas mezclan proteína en polvo con frutas u otros ingredientes que endulzan naturalmente lo que sea que estén mezclando con el polvo, por lo que no necesariamente necesitan edulcorantes adicionales", comparte The Nutrition Twins. Por ejemplo, la proteína en polvo sin azúcar es perfecta si desea agregar una cucharada a un batido con alto contenido de azúcar o si está horneando con ella (piense: panqueques de proteína en polvo). En ambos casos, no querrás que la dulzura adicional de la proteína en polvo interfiera con tu receta.

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Otra razón por la que puede estar buscando proteína en polvo sin azúcar es porque no le gusta el sabor de los edulcorantes no nutritivos como la stevia, el extracto de fruta del monje, los edulcorantes artificiales o los alcoholes de azúcar, que a menudo pueden ser amargos y dejar una sensación persistente. -sabor en la boca después de consumir.

Y, por último, tal vez haya escuchado que las alternativas de azúcar y edulcorantes son malas para usted y está buscando eliminarlas de su dieta. "[La gente] trata de limitar los edulcorantes por completo y prefieren obtener sus sabores dulces de alimentos integrales con nutrientes y fibra como la fruta fresca", comparte The Nutrition Twins.

Si bien una bolsa o bote puede estampar la afirmación "sin azúcar" en la etiqueta frontal, siempre asegúrese de verificar los ingredientes para asegurarse de que no haya edulcorantes no nutritivos en la etiqueta.

Los fabricantes aún pueden declarar "sin azúcar" o "sin azúcar añadida" y usar edulcorantes artificiales en su mezcla.

Y aunque es posible que vea "Stevia Free" pegado al lado de la marca, a menudo esto puede ser una señal de que un fabricante ha optado por otra alternativa de azúcar natural: extracto de fruta de monje o "Luo Han Guo".

Ya sea que sea un conocedor de la proteína en polvo o un comprador primerizo, es probable que se sienta abrumado y confundido por las innumerables opciones y los trucos de las etiquetas. Es por eso que hemos reunido una lista de las mejores marcas de proteínas en polvo sin azúcar disponibles para usted.

Para reducir la lista a la crema de la cosecha, los Nutrition Twins recomiendan usar proteínas en polvo más simples con listas de ingredientes más cortas porque "hay menos espacio para los ingredientes que podrían contener contaminantes o representar una amenaza de alergia y les permite a nuestros clientes mezclar en lo que prefieran".

Las siguientes proteínas en polvo están completamente libres de edulcorantes, incluidos azúcar, edulcorantes artificiales, edulcorantes no nutritivos como stevia o extracto de fruta de monje, o alcoholes de azúcar.

NOTA : Es posible que vea que algunos polvos contienen de 1 a 3 gramos de azúcar. Estos son azúcares naturales que provienen de la fuente de proteínas. Ninguno de estos gramos de azúcar proviene de edulcorantes añadidos.

Los hemos dividido en proteína vegetal/vegana y láctea, para que pueda elegir según sus preferencias dietéticas.

"Realmente nos gusta Bob's Red Mill como marca", comparten Nutrition Twins, "y el refuerzo nutricional de proteína y fibra de Bob's Red Mill es increíble porque está repleto de fibra (¡12 gramos!) y proteína". Además, "a diferencia de muchos otros polvos de proteína de guisante, no se utilizan solventes químicos ni edulcorantes artificiales para hacer el polvo de proteína de guisante Red Mill de Bob", agregan.

Y si está buscando agregar proteínas vegetarianas o veganas a su dieta porque está siguiendo una dieta basada en plantas, esta mezcla es una excelente elección. "[La proteína de guisante] es una gran fuente de hierro", explica Nutrition Twins, que es una gran ventaja para las personas que tienden a elegir proteínas vegetales y es más probable que tengan un bajo nivel de este micronutriente. Una porción de este refuerzo nutricional contiene el 35 por ciento de su valor diario de hierro.

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Esta es una de las proteínas en polvo de origen vegetal con mayor contenido de proteínas que proporciona un golpe de proteínas en un tamaño de porción razonable. El polvo de proteína cruda de Garden of Life es único porque aprovecha el poder de las legumbres (como guisantes, garbanzos, lentejas y frijoles adzuki), granos (arroz integral germinado, amaranto, trigo sarraceno y mijo) y semillas (quinua, chía). , lino, girasol, calabaza y semillas de sésamo).

Tenga en cuenta que aunque la marca dice que no contiene stevia en la etiqueta, no tiene que preocuparse si encuentra un polvo que le guste con este edulcorante. "La stevia es considerada segura por las principales organizaciones de salud en las cantidades que la gente suele consumir", explica Nutrition Twins. "Sin embargo, al igual que con cualquier edulcorante [...] debe usarse con moderación en la dieta, ya sea que contenga calorías o no".

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Para un equilibrio casi perfecto de fibra dietética y proteínas, una proteína de cáñamo podría ser su mejor opción. El cáñamo es naturalmente alto en fibra, grasas saludables y proteínas. Dependiendo de la forma en que la empresa procese el cáñamo, pueden conservar más fibra o más proteína. Esta mezcla es un buen equilibrio de 8 gramos de fibra por 15 gramos de proteína. Si está buscando una mezcla rica en fibra, Manitoba Harvest ofrece una bolsa con 13 gramos de fibra por porción.

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Si está buscando una proteína en polvo sin azúcar pero aún quiere un poco de sabor, Amazing Grass tiene esta excelente oferta que no contiene edulcorantes pero aún contiene sabor a vainilla natural y vainilla orgánica de Madagascar. Esta proteína en polvo sin azúcar tiene tres componentes: una mezcla de proteínas de origen vegetal, una mezcla de alimentos verdes y una mezcla de frutas y verduras. Obtendrá proteínas de guisantes orgánicos, cáñamo orgánico, semillas de chía orgánicas y quinua orgánica. También hay 2,5 gramos de grasas saludables de las semillas.

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Vega ofrece múltiples botes de proteína en polvo sin azúcar diferentes, pero este es nuestro favorito porque es orgánico y contiene una buena cantidad de proteína y fibra. También contiene probióticos, pero Nutrition Twins advierte que puede considerar esto como una ventaja y no como una razón para elegir esta tina en lugar de otra: "Para los probióticos, recomendamos que las personas tomen un suplemento de probióticos para obtener probióticos, en lugar de tratar de obtener a través de una proteína en polvo; sin embargo, si hay un probiótico o una fibra prebiótica en una proteína vegetal en polvo, no estamos en contra".

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Si está buscando aumentar su volumen y adelgazar, esta mezcla es una excelente elección. Una mezcla de proteínas de proteína de guisante orgánica, proteína de cáñamo orgánica y bayas de goji orgánicas se unen con coco orgánico entero molido para la poderosa mezcla cruda a base de plantas de Sunwarrior. "Se ha demostrado que la proteína de guisante desarrolla músculo tan bien como las populares proteínas en polvo a base de lácteos", comparten Nutrition Twins. "Además, es una buena fuente de aminoácidos de cadena ramificada que son importantes para el desarrollo muscular", concluyen.

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"Para la proteína de suero, normalmente compramos Tera's Whey Organic", comparten los Nutrition Twins, quienes explican que "siempre eligen productos lácteos orgánicos para minimizar la exposición a los productos químicos".

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Puede que no sea orgánico certificado por el USDA, pero John's Killer Protein es más que orgánico y simplemente no tiene la etiqueta. Es una de las proteínas en polvo, si no la única, en el mercado que proviene de vacas 100 % alimentadas con pasto y terminadas que pastan en los campos de Irlanda. Este aislado es la elección perfecta si desea más proteínas para sus calorías y sin azúcares residuales.

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NorCal Organic es una de las pocas marcas que ofrece un concentrado de proteína de suero sin lecitina. Si bien no tiene nada de qué preocuparse con la lecitina de girasol (simplemente lo ayuda a mezclar su proteína en polvo si usa una botella de licuadora para hacer un batido de proteína a base de agua), si planea usar una licuadora de alta velocidad para mezclar su polvo, es posible que no necesite el ingrediente adicional.

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Los péptidos de colágeno están de moda porque el colágeno es una proteína esencial para el crecimiento saludable de la piel, el cabello y las uñas. ¡Cuando uno come esto, no eso! editor bebió péptidos de colágeno durante dos semanas, informó una mejora en su tez y su plenitud.

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Esta mezcla de Promix, en particular, tiene menos metales pesados ​​que otras marcas que ofrecen proteína de caseína. Debido a que la proteína de caseína es más grande que la proteína de suero, su cuerpo tarda más en digerirla, lo que puede mantenerlo satisfecho por más tiempo. Esa es una de las razones por las que la proteína de caseína es un excelente alimento para comer antes de acostarse.

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Esta es la única proteína láctea en polvo que no usa leche orgánica o de animales alimentados con pastura; sin embargo, también es una de las únicas tinas de polvo de proteína láctea sin azúcar que agrega prebióticos, probióticos, electrolitos y vitaminas B. Los electrolitos hidratantes y las vitaminas B energizantes serán útiles si te gusta usar proteína en polvo en un batido después de hacer ejercicio.

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