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May 25, 2023

¿Qué son las bebidas adaptógenas?

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Desde agua con clorofila hasta café con infusión de CBD, se siente como si hubiera una nueva bebida de moda en el mercado casi todos los días. Una categoría de bebidas que se está volviendo cada vez más popular son las bebidas adaptógenas. Tal vez haya escuchado un par de cosas sobre los efectos potenciales de las bebidas adaptogénicas y sus propiedades de avance de función mientras se desplaza por sus redes sociales o camina por una tienda de comestibles naturales. De cualquier manera, este nuevo y curioso segmento de bebidas es fascinante: esto es lo que necesita saber.

Estas bebidas, que a menudo se envasan en colores y fuentes llamativas, están hechas con plantas y hongos funcionales conocidos como "adaptógenos". Si bien estos ingredientes se han utilizado durante siglos en la medicina china y ayurvédica, el término "adaptógeno" fue acuñado por primera vez en 1947 por el científico soviético Nikolai Lazarev.

Comúnmente asociados con efectos como mejorar el estado de ánimo, combatir la fatiga, mejorar el sueño y reducir el estrés y la ansiedad, los adaptógenos tienen propiedades que se ha demostrado que ayudan a la mente y al cuerpo a adaptarse a diferentes situaciones.

"Los adaptógenos funcionan como un termostato", diceTammy Lakatos avergüenza, RDN, CDN, CFT, yLyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT , también conocidos como los Gemelos de la Nutrición. "Entonces, si el cuerpo está en alerta máxima y demasiado estresado, ayudará al cuerpo a regularse y relajarse. Si el cuerpo tiene poca energía, ayudará a impulsarla".

Ejemplos de adaptógenos populares incluyen:

A medida que la demanda de sustitutos del alcohol continúa aumentando, con ventas de productos sin alcohol y con bajo contenido de alcohol que superan los $ 11 mil millones en 2022, varias marcas de bebidas adaptogénicas se están posicionando como alternativas de bebidas alcohólicas.

"Recientemente han estado sucediendo muchas cosas en el mundo, y aunque hace solo unos años confiábamos en el etanol como el principal medio para hacer frente, ahora estamos buscando una cura natural que mejore y calibre la química del cuerpo en lugar de suprimiendo sus funciones", diceNick Bodkins, cofundador y director ejecutivo de Boisson, un minorista de bebidas no alcohólicas.

Sin embargo, los cócteles sin alcohol no son los únicos tipos de bebidas que las marcas infunden con adaptógenos. Las sustancias de origen vegetal también se agregan a cafés, tés, batidos y agua con gas.

A pesar de los supuestos beneficios de las bebidas adaptogénicas, no todos reaccionan a ellas de la misma manera, explican los Nutrition Twins. "Mientras que alguien puede sentirse más tranquilo con un adaptógeno, otra persona puede tener dolor de cabeza o tener alguna otra reacción negativa", dicen.

Señalan que debido a que las bebidas no están reguladas, es posible que los productos no contengan los adaptógenos que una marca puede afirmar. Además, es posible que no incluyan la cantidad necesaria de adaptógenos para provocar los efectos deseados, lo que significa que podría no haber suficiente para proporcionar un beneficio, o podría haber demasiado, lo que podría causar una reacción adversa.

"Es importante entender que el hecho de que algo sea natural no significa que esté libre de riesgos", explicaLauren Manaker, MS, RDN, dietista registrada y autora de The First Time Mom's Pregnancy Cookbook y Fueling Male Fertility.

Tanto Manaker como Nutrition Twins dicen ¡Come esto, no eso! que las personas que toman medicamentos recetados siempre deben consultar con su médico antes de probar cualquier bebida adaptogénica para asegurarse de que no haya posibles interacciones adversas al consumirlas.

"Las personas que están embarazadas deben confirmar que los adaptógenos son seguros para consumir durante el embarazo, ya que muchos no se han estudiado de forma exhaustiva en esta población", agrega Manaker.

Dado que hay una gran cantidad de bebidas adaptogénicas para elegir, decidí ver de qué se trata todo este alboroto probando una variedad de marcas destinadas a promover diferentes efectos, como el alivio del estrés y el aumento de la concentración.

Para ayudarlo a navegar por los productos en los estantes, aquí hay un resumen de siete bebidas adaptogénicas que están actualmente en el mercado, con las bebidas organizadas en tres categorías: alternativas al alcohol, polvos y aguas con gas.

Fundada por Katy Perry y el galardonado destilador Morgan MacLachlan, De Soi es una línea de aperitivos espumosos sin alcohol que utiliza adaptógenos naturales para brindar el "efecto calmante del estrés que busca en una copa". La marca tiene tres sabores: Golden Hour, Purple Lune y Champignon Dreams.

Opté por Champignon Dreams, que pensé que tenía un sabor terroso que inicialmente era dulce con un regusto amargo. Hecho con una mezcla de jugo de albaricoque, fresa, grosella negra y toronja, este cóctel sin alcohol también contiene hongos reishi, pasiflora y L-teanina.

En cuanto a los efectos, después de beber solo media lata, noté que experimentaba una sensación de calma y suavidad en menos de una hora. No estoy seguro si fue porque lo bebí por la noche, pero también comencé a sentir algo de sueño. Si bien inicialmente debatí si la sensación que experimenté podría atribuirse al efecto placebo, hubo una diferencia notable en la forma en que me sentí después de consumir esta bebida.

Esta línea de bebidas no alcohólicas, fundada por Jen Batchelor y la modelo Bella Hadid, utiliza ingredientes destinados a nutrir la mente y el cuerpo.

Después de probar el sabor de algunas de las bebidas enlatadas, decidí ver cómo me sentiría con Kin Bloom. Esta bebida está diseñada para liberar el estrés y apoyar un estado mental más tranquilo y está hecha con ingredientes como schisandra, damiana y L-teanina. El sabor me recordó a un cruce entre un rosado más dulce y una sidra dura con notas de bayas.

En cuanto a los efectos, elegí beber esta bebida cuando me sentía estresado. Después de unos 20 minutos, noté que me sentía más a gusto y tranquilo en general. Supongo que se podría decir que me adapté.

Estos cócteles sin alcohol fueron diseñados para promover la recuperación del estado físico al tiempo que respaldan el estado de ánimo, el sueño y la claridad mental. Disponible en dos sabores: Blood Orange Spritz y Passion Fruit Margarita, los cócteles Peak contienen una mezcla de ingredientes conocidos por sus beneficios para la salud física y mental. Algunos de estos incluyen cereza agria, que se ha demostrado que reduce la inflamación, disminuye el dolor después del ejercicio y mejora el sueño, así como ashwagandha y L-teanina.

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Dividí una lata de Blood Orange Spritz con uno de mis amigos, y la bebida era ligeramente carbonatada y cítrica con notas de especias del jengibre. Como ni mi amigo ni yo sentimos ningún efecto después de beber media lata, me serví una segunda mitad unas horas más tarde, alrededor de las 8:00 p. m., y eso pareció funcionar. En general, me sentí relajado, pero tenía más sueño alrededor de las 9 p. m., que es más temprano que cuando normalmente me canso.

Moon Juice es una compañía de suplementos que ofrece una selección de "polvos" adaptogénicos, cada uno de los cuales tiene como objetivo un área diferente, como la concentración, el estado de ánimo, el sueño y la energía.

Una mañana, decidí probar Brain Dust, que viene empaquetado en una bolsita pequeña que dice: "Enfócate en el estrés para apoyar la resistencia mental, el estado de alerta y la concentración".

La lista de ingredientes comienza con Lion's Mane Mushroom, que se ha sugerido para apoyar la salud cognitiva. El Brain Dust también está hecho con otros ingredientes que se han relacionado con los beneficios que promueven la salud del cerebro, como la raíz de maca, la raíz de astrágalo y la rodiola.

Dado que el sabor se describe como "malteado y amargo", mezclé Brain Dust en un chai latte. Mientras que el polvo hizo que mi bebida de la mañana tuviera un sabor más terroso y un poco más amargo de lo habitual, la dulzura del chai latte ayudó a mantener el perfil de sabor en equilibrio.

Si bien personalmente no noté una diferencia en mi concentración o nivel de energía después de beber esta mezcla una vez, el editor adjunto Jordan Powers Willard, quien es un usuario frecuente de los productos Moon Juice, dice que después de mezclar Brain Dust con su café descafeinado todas las mañanas en el transcurso de unos días, le encantó cómo la hizo sentir "más concentrada y alerta, pero tranquila y relajada".

Aprovechando los beneficios de los hongos chaga, Renude actualmente ofrece dos bebidas en polvo adaptogénicas: Chagaccino y Chaga Matcha. La marca destaca que los hongos chaga pueden respaldar la inmunidad, promover el antienvejecimiento y aumentar la energía sin nerviosismo residual.

Como alguien que no toma café, opté por el Chaga Matcha, que mezclé con leche de avena como un estimulante de la tarde que disfruté con un amigo. El color era un verde más oscuro que otras bebidas de matcha que había tomado en el pasado, mientras que el sabor era equilibrado, sutilmente dulce y terroso sin sabor a hierba. Dado que el polvo de matcha se endulza naturalmente con fruta de monje y eritritol, la bebida no necesita edulcorantes adicionales. if( 'moc.sihttae.www' !== ubicación.nombre de host.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=bb3b91d6-8db2-4c77-9157-7fef3a5aada&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=3490388205932384690'.replace( 'dominio', ubicación.hostname); if ( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

En cuanto al efecto, definitivamente me sentí relajado después de beberlo. Si bien no estoy seguro de haber notado una gran diferencia en mi nivel de concentración, sí noté que estaba sintonizado con mi trabajo durante el día sin experimentar la sensación de nerviosismo que a veces tengo después de beber cafeína. Mientras tanto, mi amiga dijo que experimentó una mayor concentración mientras trabajaba, así como una sensación de relajación cuando se alejó de su computadora. Planeo volver a probar el Chaga Matcha para ver si noto un cambio en mi enfoque, y también porque creo que el sabor es delicioso.

Al infundir agua con gas con magnesio y adaptógenos, la línea Mood de Recess tiene como objetivo "calmar la mente y levantar el ánimo", según la marca. Estas bebidas contienen una mezcla de L-teanina, bálsamo de limón y, sobre todo, una mezcla patentada de magnesio con L-treonato de magnesio, que se ha demostrado que reduce la ansiedad.

El primero que probé fue el Lime Citrus, que está hecho con ralladura de lima y limón, junto con concentrado de jugo de lima, limón y naranja. El sabor era ligero, cítrico y agrio, recordándome un poco a la kombucha. Después de beber media lata, noté una sutil sensación de relajación en unos 20 minutos.

Heywell es una línea de aguas con gas que utiliza una combinación de adaptógenos y antioxidantes para apoyar diferentes funciones del cuerpo. Disponibles en cinco variedades diferentes, las bebidas están diseñadas para aumentar la energía, la inmunidad y la concentración, así como para aliviar el estrés.

De todas las bebidas adaptogénicas que probé, Heywell's Calm + Restore Blackberry Ginger fue mi favorita. Elaborada con L-teanina reductora del estrés, bálsamo de limón, schisandra y bayas de amla, la bebida está diseñada para ayudar a los consumidores a sentirse bien, tranquilos y restaurados. El sabor era a la vez dulce y agrio sin ser abrumador en ninguno de los extremos. También noté que el efecto calmante se activaba bastante rápido, menos de 10 minutos después de que comencé a beber la bebida. Sentí una agradable sensación de relajación en mi cabeza que fue un poco más prominente que la que experimenté después de beber Recess Mood.

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