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Aug 07, 2023

Maracuyá: 8 beneficios y nutrición

La fruta de la pasión es una fruta morada exótica, que puede ser una adición saludable a un

La fruta de la pasión es una fruta morada exótica, que puede ser una adición saludable a una dieta equilibrada. La fruta de la pasión contiene altos niveles de vitaminas y minerales clave y es rica en antioxidantes.

El maracuyá es una enredadera tropical en flor, conocida como Passiflora, que crece en climas cálidos como Sudamérica, Australia, Sudáfrica e India.

Una especie común de maracuyá es la pasiflora edulis, pero hay diferentes especies y, a veces, se la puede denominar granadilla.

El maracuyá contiene una pulpa blanda y muchas semillas dentro de una cáscara dura. Las personas pueden comer las semillas y la pulpa, exprimirlas o agregarlas a otros jugos.

Recientemente, la fruta de la pasión ha ganado mucha atención porque es una fuente de poderosos antioxidantes y también puede tener otros beneficios para la salud.

Este artículo analiza el perfil nutricional y los posibles beneficios para la salud de la fruta de la pasión.

La fruta de la pasión es una fruta beneficiosa con un perfil nutricional saludable. Contiene altos niveles de vitamina A, que es importante para la piel, la visión y el sistema inmunológico, y vitamina C, que es un importante antioxidante.

Una fruta sin desechos contiene los siguientes nutrientes en miligramos (mg), unidades internacionales (UI) o gramos (g):

La fruta de la pasión también contiene fósforo, niacina y vitamina B-6, todo lo cual también necesita un cuerpo sano.

La fruta de la pasión es rica en antioxidantes, que son compuestos que ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo.

Los antioxidantes juegan un papel vital en mantener saludables los sistemas del cuerpo. Los científicos saben que los antioxidantes mejoran el flujo sanguíneo, específicamente al cerebro y al sistema nervioso.

También reducen el estrés celular y reducen la inflamación en el cuerpo, los cuales están relacionados con enfermedades, como la enfermedad cardíaca y la enfermedad de Alzheimer.

La pulpa de maracuyá contiene mucha fibra dietética. La fibra es un componente crucial de toda dieta. Ayuda a regular el sistema digestivo y mantiene el intestino sano, previniendo el estreñimiento y los trastornos intestinales.

Según la American Heart Association, la fibra también tiene beneficios para reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

La mayoría de las personas en los Estados Unidos no obtienen suficiente fibra dietética. De acuerdo con las pautas dietéticas más recientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), la ingesta recomendada es de 34 g para hombres de 19 a 30 años y de 28 g para mujeres de 19 a 30 años.

Comer maracuyá con regularidad puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mejorar la digestión y la salud en general.

La fruta de la pasión es una fruta tropical que tiene un valor de índice glucémico (GI) bajo. Esto significa que no provoca un fuerte aumento de azúcar en la sangre después de comerlo, por lo que es una buena opción para las personas con diabetes.

La mayoría de las frutas tienen un IG bajo, aunque la Asociación Estadounidense de Diabetes advierte que los dátiles, el melón y la piña tienen un IG más alto.

Algunas investigaciones sugieren que un compuesto que se encuentra en las semillas de maracuyá podría mejorar la sensibilidad a la insulina de una persona. Mejorar la sensibilidad a la insulina puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluida la diabetes.

Un estudio a pequeña escala de 2017 en humanos encontró que una sustancia llamada piceatannol podría mejorar el metabolismo después de que los estudios en animales encontraron lo mismo.

Los investigadores encontraron que los hombres que tenían sobrepeso y tomaron 20 mg de piceatannol cada día durante 8 semanas mejoraron su salud metabólica, incluida la sensibilidad a la insulina, en comparación con los que tomaron un placebo.

La fruta de la pasión es rica en vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo del daño causado por los radicales libres.

La vitamina C estimula el sistema inmunológico al ayudar al cuerpo a absorber más hierro de los alimentos de origen vegetal y puede mejorar la capacidad del cuerpo para combatir infecciones en el cuerpo.

La fruta de la pasión está cargada de potasio saludable para el corazón y también es baja en sodio.

La fruta de la pasión, cuando se come con las semillas, contiene mucha fibra, lo que puede ayudar a eliminar el exceso de colesterol del interior de los vasos sanguíneos. Una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de una persona.

Además, comer maracuyá puede ayudar a mejorar la presión arterial de una persona. Las dietas bajas en sodio y ricas en potasio ayudan a disminuir la presión arterial.

La fruta de la pasión contiene magnesio, que es un mineral importante que los científicos han relacionado con la disminución del estrés y la ansiedad.

Una revisión sistemática de 2017 sugiere que el magnesio puede ayudar a las personas a controlar sus niveles de ansiedad. Sin embargo, los autores dicen que la calidad de la evidencia es deficiente, por lo que los investigadores deben realizar más estudios.

Además, el maracuyá solo contiene 5 mg de magnesio, que es solo el 1,1% del consumo diario recomendado del mineral.

Para comer una fruta de la pasión cruda, córtela por la mitad y use una cuchara para quitar la pulpa de la cáscara. La corteza no es comestible. Las personas pueden comer tanto las semillas como la pulpa, o solo la pulpa.

Una persona puede quitar las semillas presionando la pulpa a través de un colador o gasa y usar el jugo en una variedad de formas, tales como:

La fruta de la pasión no responde bien a la conservación por calor y al enlatado, pero una persona puede hacerlo combinándola con otras frutas que respondan mejor a este método. Las personas pueden congelarlo para su uso posterior.

Las siguientes son respuestas a preguntas comunes sobre la fruta de la pasión:

Una persona puede comer las semillas de maracuyá junto con la pulpa.

Para la mayoría de las personas, la fruta de la pasión es perfectamente segura para comer. Sin embargo, algunas personas con alergia al látex pueden reaccionar a la fruta de la pasión. Esto se llama reactividad cruzada. Esto se debe a que hay algunas proteínas en el látex que son similares a las del maracuyá. Las personas con alergia al látex deben tener cuidado al comer maracuyá hasta que sepan si también reaccionan a la fruta.

La investigación muestra que la fruta de la pasión puede tener un efecto sedante y puede ser una buena opción natural para ayudar a una persona que tiene dificultades para conciliar el sueño.

Las flores de la pasión y el maracuyá pueden ser de la misma planta. La flor es el órgano reproductor de la planta, mientras que el fruto es la estructura que contiene las semillas. Sin embargo, por lo general, el término flor de la pasión se refiere a una planta específica dentro de la familia de las pasionarias que puede tener sus propias propiedades medicinales, particularmente para ayudar con la ansiedad, el insomnio y el dolor.

La fruta de la pasión es una fruta tropical que produce frutos característicos de color púrpura o amarillo.

La pulpa y las semillas que se encuentran dentro de la fruta son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, y pueden tener una variedad de beneficios para la salud.