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May 28, 2023

Una guía de edulcorantes, tanto sintéticos como naturales.

Principalmente sacarosa; contiene antioxidantes, minerales y vitaminas B Principalmente sacarosa;

Principalmente sacarosa; contiene antioxidantes, minerales y vitaminas B

Principalmente sacarosa; contiene antioxidantes, minerales y vitaminas B

Principalmente sacarosa; contiene antioxidantes, minerales y vitaminas B

Vinculado a la enfermedad renal, la gota y la enfermedad del hígado graso

Estabiliza los alimentos procesados; se ha relacionado con la contaminación por mercurio

Conservante natural para alimentos; alimenta el metabolismo de los insectos

aumenta el apetito; eleva los triglicéridos y el colesterol malo

La sacarosa se divide en glucosa y fructosa por un ácido

Nocivo para las personas que no pueden digerirlo.

Reduce el apetito; eleva rápidamente los niveles de azúcar en la sangre

Los niveles de arsénico del jarabe a menudo son más altos de lo recomendado

Glucosa unida a galactosa; algunos adultos no pueden digerirlo

Reduce los niveles de glucosa en sangre en personas con niveles elevados de azúcar en sangre

Una vez prohibido por causar cáncer de vejiga en ratas

Mantiene la forma cristalina incluso a altas temperaturas; persiste en el ambiente

Genera formaldehído en el cuerpo; puede aumentar el tamaño de la cintura

Derivado del aspartamo; los efectos en el cerebro no han sido probados a fondo

"Estudios de seguridad defectuosos", dice el Centro para la Ciencia en el Interés Público

CSPI: "Las pruebas de seguridad... fueron de calidad mediocre".

Trazas de nutrientes; principalmente sacarosa

Tiene antioxidantes, pero puede contener pesticidas; peligroso para los bebés

alto en fibra; la ingesta diaria puede causar pérdida de peso

No aprobado como aditivo alimentario, pero se puede comprar como suplemento

Antiinflamatorio; a veces procesado con nueces de árbol/cacahuetes

Edulcorante chino antiguo; a veces "cortar" con dextrosa

Trata la hepatitis en Japón; en exceso, puede causar presión arterial alta

No probado adecuadamente, dice un grupo

Tiene menos efecto refrescante que otros alcoholes de azúcar.

Derivado de suero

Mantiene los alimentos húmedos; altas dosis causan náuseas y mareos

Bueno para los dientes; tan dulce como el azúcar

Prolonga la vida útil de los alimentos; algunas personas alérgicas; no para colon irritable

Recubrimiento duro para pastillas; dosis muy grandes pueden dañar los riñones, el corazón

Bueno para los dientes; grandes dosis causan náuseas

Se utiliza para hacer decoraciones comestibles.

Un estudio reciente encontró queSacarina,sucralosayaspartamopuede alterar el equilibrio de la flora intestinal, provocando intolerancia a la glucosa en ratones y en algunos humanos probados.