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Oct 24, 2023

Las 11 mejores marcas absolutas de mezclas de brownie en caja, clasificadas

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a partir de enlaces. Los sueños de chocolate son

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Los sueños de chocolate probablemente estén hechos de brownies. Este postre puede ser húmedo y dulce, con esquinas crujientes, pastoso o masticable; la conclusión es que los brownies son deliciosos sin importar cómo los prefieras. Tienen una historia interesante, ya que fueron creados en 1893 en el Palmer House Hotel en Chicago (según Forbes) para la Exposición Universal de Colombia. Su rico sabor a chocolate los define. Y tienen esa parte superior brillante y agrietada característica.

Hay mucha ciencia de la cocina para hacer el brownie perfecto. Para el intenso sabor a chocolate, siempre debes hacer tus brownies con chocolate amargo, derretido y combinado con cacao. Si quieres tener brownies perfectamente brillantes que salgan del horno luciendo brillantes (y que tengan ese interior decadente), bate los huevos con azúcar durante mucho tiempo antes de agregar los demás ingredientes a la masa. O puedes probar estos trucos para hornear para hacer el brownie perfecto. Si te gustan los brownies flexibles, existe la mejor receta de brownie con chocolate. Pero es posible que tenga prisa, esté cansado o no esté de humor para medir y combinar los ingredientes de acuerdo con las estrictas reglas de horneado. Entonces, para todos esos momentos en los que anhelas un brownie pero no te molestará demasiado el trabajo en la cocina, prueba estas mezclas de brownie en caja.

Simple Mills es una empresa dedicada a la elaboración de recetas que utilizan alimentos integrales y apoyan la diversidad de dietas, desde catering hasta dietas sin gluten, sin lácteos o paleo. Simple Mills incluye principalmente harina de almendras, coco y nueces y semillas en sus mezclas para hornear y obtiene un buen porcentaje de sus ingredientes de productores con certificación orgánica del USDA. La mezcla de brownie incluye harina de almendras y azúcar de coco y no contiene gluten, granos, soya, maíz ni lácteos. Entonces, si tienes antojo de brownies pero quieres una opción nutritiva, esta caja es para ti.

Combinamos la caja de brownie de Simple Mills con ½ taza de aceite, dos cucharadas de agua y dos huevos, según las instrucciones de la caja. Los brownies tardaron 20 minutos en hacerse y quedaron moderadamente suaves y dulces. Puede mejorar la receta agregando conservas de frutas o mantequilla de maní antes de hornear o rociando chocolate negro derretido encima después de hornear. En comparación con otros brownies, los de Simple Mills son menos dulces y el sabor a chocolate no es tan fuerte, pero aun así son un buen postre que todos pueden disfrutar. Sin embargo, de las marcas que probamos, encontramos que estos brownies tenían la consistencia más seca y el sabor a chocolate más débil.

Una de las cadenas nacionales de supermercados más conocidas, Trader Joe's tiene su propia variedad de mezcla de brownie. La política de la tienda de ofrecer productos para el hogar en lugar de artículos de marca significa que sus productos son desarrollados y probados por el equipo, y los ingredientes provienen directamente de los proveedores. Según Trader Joe's, su Brownie Truffle Baking Mix ha sido el favorito de los clientes durante algún tiempo, y es excelente cuando se combina con tahini y salsa de caramelo y se sirve con helado de vainilla.

Trader Joe's Brownie Truffle Baking Mix rinde un pequeño lote de brownies. La mezcla presenta cacao en polvo procesado en Holanda y chispas de chocolate, una combinación de ingredientes que suena bien en teoría. Como está etiquetado como "mezcla para hornear", el producto es adecuado no solo para hacer brownies, sino también para usar en diferentes combinaciones (el sitio web de Trader Joe tiene algunas sugerencias, como el brownie de tahini o un brownie cubierto con tazas de mantequilla de maní blanda). Usamos dos huevos grandes y una barra de mantequilla derretida. Después de hornear durante 25 minutos, los bizcochos de chocolate estaban listos, pero sin la superficie lustrosa y el agrietamiento distintivo.

Aunque la mezcla incluye chispas de chocolate, los brownies no quedaron húmedos sino secos y masticables en los bordes. Para alguien que aprecia los brownies secos, son geniales. Pero si buscas brownies dulces que se deshagan en la boca, la mezcla de brownies de Trader Joe no es tu mejor opción.

Annie's Homegrown es una empresa muy conocida entre las líneas de comestibles orgánicos, ya que fabrica una amplia gama de productos, desde macarrones con queso en caja, mezclas para hornear, sopas y pastas enlatadas, bocadillos para niños y aderezos y condimentos. La empresa también cuenta con productos para dietas especiales, como sin gluten y veganas. Annie's fue fundada en 1989 por Annie Withey, una chef casera que desarrolló una receta de macarrones con queso usando un tipo de polvo de queso cheddar que también había usado para hacer palomitas de maíz con queso cheddar Smartfood. Con el tiempo, el negocio se expandió a lo que es hoy, centrándose en productos orgánicos.

Los brownies de Annie vienen en dos variedades, las mezclas Cookie Brownie y Double Chocolate. El primero es una combinación de masa de brownie y masa para galletas untada encima. Para hacer la receta, usamos ¼ de taza de mantequilla derretida, dos cucharadas de agua, un huevo para mezclar con la masa de brownie y ¼ de taza de mantequilla blanda y dos cucharadas de agua para mezclar con la masa para galletas. El brownie que resultó estaba húmedo, con un agradable sabor a chocolate, y estaba cubierto con la más deliciosa y crujiente masa para galletas. La receta de la mezcla Double Chocolate requiere dos huevos, una cucharada de agua y 1/3 taza de mantequilla derretida o aceite vegetal. Obtendrás un brownie con aspecto de tarta y un intenso sabor a chocolate, perfecto como snack orgánico y más saludable. Sin embargo, en comparación con otras marcas, los brownies de Annie carecían de la textura pegajosa que esperábamos.

Miss Jones Baking Co. fue fundada por una panadera apasionada, Sarah Jones, quien se propuso como misión proporcionar a los panaderos caseros mezclas y recetas que les facilitarían lograr resultados espectaculares en la cocina. La empresa utiliza ingredientes de alta calidad y ofrece varias categorías de mezclas para hornear, como mezclas para todos los días, mezclas orgánicas y mezclas ceto y paleo. Además, cada uno de estos ofrece al menos un tipo de brownie, lo que hace posible que personas con diversas restricciones dietéticas disfruten de un delicioso brownie.

La mezcla de brownie Everyday Double Chocolate contiene chispas de chocolate, trigo integral y menos azúcar que otras mezclas. Usamos dos huevos, dos cucharadas de agua, ⅓ de taza más una cucharada de aceite para hacer la receta. El brownie resultante era suave y exuberante, con un buen sabor a chocolate y sabor dulce. Por otro lado, el lote de Organic Fudgy se puede preparar tanto para una dieta vegana como para una no vegana. Con estos brownies obtendrás un postre pijo con sabor a chocolate que, aunque no lo creas, también es vegano. Miss Jones también ofrece una mezcla de Keto y Paleo Fudgy, endulzada con eritritol y extracto de fruta de monje.

Este brownie es perfecto para aquellos que disfrutan de brownies más ligeros, similares a pasteles, con solo un toque de dulzura. Si te gustan los brownies húmedos y con un intenso sabor a chocolate, entonces probablemente no estarás muy contento con esta marca.

Kodiak Cakes es una empresa familiar que promueve una alimentación saludable y una vida activa. Las mezclas de la compañía usan los ingredientes comunes a las recetas fronterizas y se basan en alimentos que brindan fuentes ricas en carbohidratos, proteínas y fibra. Por eso, todas sus mezclas están elaboradas con cereales integrales, lo que aporta una textura más rugosa a cualquier repostería. Sin embargo, la mezcla Chocolate Fudge de los pasteles Kodiak sigue siendo la opción preferida para aquellos que quieren disfrutar de brownies dulces y dulces, pero también buscan un postre nutritivo. Los brownies están llenos de harina integral, concentrado de proteína de suero y concentrado de proteína de leche.

Hicimos la receta de brownie de Kodiak Cakes usando dos huevos, ½ taza de mantequilla derretida, dos cucharadas de aceite y dos cucharadas de agua. La masa era más espesa que otras mezclas de brownie debido a la harina integral de trigo y avena. También tenía chispas de chocolate en miniatura, que realzaban el sabor a chocolate. La textura de los brownies era similar a la de un pastel porque la harina de avena tiende a absorber más humedad que otras harinas.

La receta en la caja sugiere sustituir parte de la mantequilla (o toda) con puré de manzana, yogur griego o puré de plátanos. Hacer esto hará que tus brownies sean más exuberantes, ya que estos ingredientes no se secarán debido a la harina de avena y permanecerán esponjosos incluso cuando la masa esté horneada.

Jiffy's Fudge Brownie es producido por Chelsea Milling Company, una empresa familiar que se especializa en mezclas para hornear. La mayoría de las 14 mezclas para hornear que ofrece la compañía están dedicadas a muffins, pero también hay mezclas para pasteles, una mezcla para brownies, mezclas para masa de pizza y pasteles, y una mezcla para panqueques. La mezcla Fudge Brownie contiene cacao real y es extremadamente fácil de hacer, por lo que es fácil que los niños participen en el proceso de cocción. Una caja de Jiffy Brownie sirve de dos a cuatro personas, por lo que si necesita una mayor cantidad de masa, es mejor comprar más cajas.

La receta de brownie Jiffy especifica agregar un huevo, una cucharada de agua y dos cucharadas de aceite. Opcionalmente, puede agregar su variedad favorita de nueces picadas. Dejamos hornear los brownies durante 30 minutos, y salieron del horno con una bonita corteza brillante y la parte superior característica.

Los brownies Jiffy eran moderadamente ricos y tenían una textura particular que viene con el uso de cacao real. Son ideales para tener a mano cuando necesitas preparar un postre rápido que les encantará a los niños, ya que tienen un sabor suave. También son fáciles de hacer y están listos en poco tiempo. Para un sabor más fino, intente usar aceite de oliva, que realzará el sabor del cacao y agregará un poco de suavidad a sus brownies. Sin embargo, la textura más seca y el suave sabor a chocolate hicieron que estos brownies no fueran nuestros favoritos.

La empresa Duncan Hines se fundó hace más de 50 años para desarrollar soluciones de horneado. Desde entonces, ha ampliado su cartera de productos para incluir mezclas para pasteles y brownies, kits para hornear, pasteles en taza, kits para galletas, mezclas para muffins, rellenos para pasteles, glaseados y dulces congelados. La mezcla de Duncan Hines viene en variedades clásicas y exclusivas y presenta diferentes sabores y texturas, que incluyen simples brownies de chocolate oscuro Fudge a Triple Chocolate Chunk. Sin embargo, como característica general, las mezclas de Duncan Hines tienden a producir brownies que se parecen más a un pastel.

La mezcla de brownie Duncan Hines Chewy Fudge es una receta que ha creado una base de admiradores considerable a lo largo de los años. Sin embargo, los cambios recientes en la receta enojaron a algunos fanáticos, ya que cambiaron las proporciones de los ingredientes agregados. La receta original requería dos huevos, ¼ de taza de agua y ½ taza de aceite. La nueva receta requiere ⅔ de taza de aceite, tres cucharadas de agua y dos huevos. Mientras que la receta original producía brownies húmedos con un agradable sabor a chocolate (pero no muy fuerte), la nueva fórmula produce brownies muy suaves y algo grasosos, lo que a algunos clientes les parece desagradable. Las recetas para otros estilos de brownie producidos por la marca permanecieron iguales y los brownies conservaron el alto nivel. Por ejemplo, el Double Fudge ofrece el mismo suntuoso brownie con sabor a chocolate. Pero, si te gustan los brownies deliciosos y muy sabrosos, los brownies de Duncan Hines pueden decepcionarte con un suave sabor a chocolate.

Una empresa con una historia fascinante y una presencia abrumadora, Betty Crocker ofrece una variedad de premezclas para hornear y otros productos de cocina. A pesar de las suposiciones comunes, Betty Crocker nunca ha sido una persona real, sino un grupo de talentosos cocineros, actores, escritores y gerentes ingeniosos que trabajan para la misma compañía que logró desarrollar una identidad inconfundible. Las mezclas para hornear y pasteles de Betty Crocker son alimentos básicos bien conocidos en la despensa de muchos estadounidenses. Entonces, no es de extrañar que la compañía también ofrezca muchos tipos de brownie.

Como los brownies tienden a tener un sabor más profundo y una textura más dulce cuando se usa chocolate amargo, elegimos el brownie de chocolate amargo Betty Crocker, que parecía el más atractivo. La receta de la caja requería dos huevos grandes, ½ taza de aceite y ¼ de taza de agua. Incorporamos los ingredientes húmedos a los secos y horneamos durante 53 minutos. Después de enfriarse, los brownies tenían el aspecto típico, con un exterior brillante y agrietado. El sabor es igualmente dulce y con sabor a chocolate, lo que hace que los brownies de Betty Crocker sean adecuados para la familia, pero no para aquellos que aman el fuerte sabor del chocolate.

Si está buscando sabores más contundentes, otra mezcla de Betty Crocker para verificar es la mezcla Fudge Brownie, que da como resultado brownies más ricos. Otras variedades de Betty Crocker con sabor único incluyen la mezcla para hornear S'mores Brownie Cookie Baking, la caja Salted Caramel y la mezcla Peanut Butter Cookie Brownie. Sin embargo, si desea brownies sencillos con un alto perfil de chocolate, tenemos más recomendaciones.

Pillsbury es una marca de repostería familiar que elabora mezclas deliciosas y divertidas que combinan el delicioso sabor del chocolate con todo tipo de opciones de decoración divertidas y aptas para niños. Pillsbury ofrece una amplia selección de opciones de brownie, desde las opciones clásicas hasta mezclas premium, brownies Funfetti (brownies con trozos de caramelo), mezclas de temporada u opciones sin gluten ni azúcar. La empresa se enorgullece de presentar variedades aptas para toda la familia y puede complacer incluso a los más exigentes.

Para hacer la mezcla Pillsbury Chocolate Fudge, agregamos dos huevos, ⅔ taza de aceite y ¼ taza de agua en el proceso de preparación. Después de hornear los brownies durante 50 minutos, la masa se elevó en el medio, por lo que obtuvimos esa bonita y distintiva parte superior del brownie. Los brownies eran esponjosos y espesos y venían con un centro de chocolate delicioso y maravillosamente texturizado. Otra deliciosa mezcla de Pillsbury con un toque de sabor interesante es Cheesecake Swirl Premium.

Estos brownies vienen con un cremoso sabor a tarta de queso que persiste en cada bocado y una deliciosa textura húmeda. También nos encantaron las variedades Funfetti. El clásico Funfetti Brownie Mix with Candy Coated Chips viene con chips grandes de forma redonda coloreados en tonos de rojo, amarillo y azul. Funfetti Holiday Brownie Mix with Candy Bits trae un espíritu festivo con sus dulces rojos, blancos y verdes. Por el contrario, Funfetti Brownie Mix with Oreo Cookie Pieces combina la textura suave de los brownies con unos trocitos crujientes de Oreo. Sea cual sea la mezcla, la textura característica de Pillsbury brilla.

La compañía de horneado King Arthur es una de las compañías de harina más antiguas de los EE. UU., desarrollada por Henry Wood. Este negocio representó la primera compañía de alimentos en Nueva Inglaterra (a través de King Arthur Baking). La empresa se especializó inicialmente en la producción de harina, pero se expandió con el tiempo, agregando harina sin granos, harina orgánica, mezclas para hornear y tazas de postre a su cartera.

La mezcla de brownie All-American de King Arthur utiliza la harina característica de la marca y una mezcla de cacao que se traduce en ese rico sabor. Agregamos una cucharada de cacao, dos huevos y seis cucharadas de mantequilla derretida al hacer el brownie. Incluso puedes adaptar la receta a tus preferencias de brownies y combinar los ingredientes con diferentes cantidades de huevos, agua y mantequilla según el tipo de brownies que quieras: cremosos o cakey.

Los brownies del Rey Arturo dan como resultado un rico sabor a chocolate y una sutil dulzura que nos pareció fascinante. Probablemente no sea el favorito de los niños, pero es un brownie hecho para los fanáticos del chocolate amargo y ofrece lo que promete. Siguiendo la línea de su tradición y catálogo de productos, King Arthur también ofrece una mezcla de Fudge sin gluten. Además de usar harina sin gluten, la mezcla tiene el mismo sabor intenso a chocolate y una textura suave. Los brownies sin gluten del Rey Arturo también son muy fáciles de hacer, ya que los ingredientes añadidos son los mismos que los de la caja All-American.

Debe haber algo especial en uno de los fabricantes de chocolate más importantes del mundo que produce mezclas de brownie en caja. Por lo tanto, no es de extrañar que las mezclas de brownie de Ghirardelli se clasifiquen como la mejor marca en nuestras preferencias. Aparte de la increíble cantidad de opciones de mezcla de brownies en caja que ofrece la marca, también está el uso de chocolate de alta calidad, que le da a los brownies una textura perfecta, crujiente por fuera y dulce por dentro. Ghirardelli es un fabricante de chocolate que se enorgullece de utilizar un método de selección y un proceso de fabricación de chocolate particulares. El resultado es de alta calidad que se puede comer solo o utilizar en varias recetas.

En la ajetreada vida actual, el hecho de que Ghirardelli venda tantos lotes en cajas es puramente una buena noticia. La selección satisface todos los gustos y necesidades, desde el Double Chocolate cargado de chocolate o el Chocolate Supreme hasta el dulce y crujiente Caramel Walnut Turtle o el original Hawaiian Butter Mochi. Cada uno se beneficia de una mezcla premium, que garantiza una textura húmeda y un maravilloso sabor a chocolate. Hicimos la mezcla de doble chocolate usando un huevo, ¼ de taza de agua y ½ taza de aceite.

El resultado es un brownie suave con bordes y esquinas crujientes y una superficie crujiente ideal para rellenar con diferentes salsas o helados. Si quiere darse un gusto, elija las mezclas Chocolate Supreme o Caramel Walnut Brownie, que vienen con una salsa preenvasada. O prueba el mochi hawaiano y siente el ambiente de la isla de los cocoteros.