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Oct 11, 2023

Compota de Arándanos (Receta Fácil)

Esta compota de arándanos es el aderezo, el relleno y untar perfecto para su

Estecompota de arándanoses el aderezo, relleno y untar perfecto para sus desayunos y postres.

Con solo 4 ingredientes y 15 minutos para hacer, esta receta es imprescindible.

Si está buscando hacer que su avena matutina o su yogur griego sean más apetitosos, esta salsa de arándanos es el camino a seguir.

¡También puede usarlo para agregar un toque de color y una explosión de bondad de arándanos a sus waffles, panqueques, tostadas francesas y más!

Le sugiero que duplique la receta porque con sus muchos usos, esta compota de arándanos no durará mucho.

Si está buscando una manera deliciosa y sin esfuerzo de disfrutar los arándanos durante todo el año, ha venido al lugar correcto.

A diferencia de la mermelada de arándanos tradicional, que requiere horas de cocción, esta compota se prepara en solo 15 minutos.

Esta mezcla espesa y mermelada explota con un sabor brillante que muestra perfectamente la dulzura natural de los arándanos.

Viértalo sobre yogur, panqueques o helados, o utilícelo como relleno para tortas y pasteles.

Seguro que esta compota se convertirá en un básico en tu cocina.

¡Toma algunos arándanos y comencemos!

arándanos – Quiero decir, duh. Puede usar arándanos frescos, enlatados o congelados para esta receta. No hay necesidad de descongelar las bayas si están congeladas.

Azúcar – Para endulzar y también para conservar más tiempo la compota. Ajusta la medida a tu gusto.

Jugo de limon – Porque los arándanos y el limón son una pareja hecha en el cielo. El jugo de limón resalta aún más el sabor de los arándanos.

Agua– Para diluir la compota y evitar que se queme durante la cocción.

¡Es tan fácil que terminará en menos de 20 minutos!

1. Enjuague los arándanos, si aún no lo ha hecho.

2. Cocine la primera mitad de los arándanos.

En una cacerola, agregue la mitad de los arándanos, el agua, el azúcar y el jugo de limón.

Cocine la mezcla a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Las bayas comenzarán a reventar y liberarán sus jugos después de este tiempo.

3. Cocine los arándanos restantes.

Esta técnica de agregar los arándanos en dos lotes le dará a la compota trozos de arándanos enteros que aún no han estallado por completo.

Dicho esto, si le gusta que su compota de arándanos esté completamente libre de trozos, agregue todas las bayas a la vez.

Continúe revolviendo hasta que la salsa de arándanos se haya espesado a su gusto, unos 8 minutos más. Alejar del calor.

4. ¡Sirve y disfruta!

Tenga en cuenta que la compota seguirá espesándose a medida que se enfría.

Puede servir la compota de arándanos tibia, a temperatura ambiente o fría.

Aquí viene la parte divertida: ¡usar la compota de arándanos para transformar desayunos y postres!

Hay tantas maneras de usar esta salsa celestial, y estas son algunas de mis favoritas:

1. Como cobertura de helado o yogur.

2. Como aderezo para panqueques, gofres o tostadas francesas. También puede mezclar la salsa en la masa para panqueques/waffles.

3. Como una mezcla de pudín de avena o chía.

4. Para untar en tostadas, pan, bizcochos y bollos.

5. Como mezcla para batidos o batidos.

6. Como relleno de cupcakes o pasteles. También puede mezclarlo con su elección de glaseado para darle un toque de arándano.

7. Solo, con una cuchara.

Almacenar

Permita que la compota se enfríe por completo y luego transfiérala a un recipiente hermético. Refrigerarlo por hasta 2 semanas.

Congelar

Vierta la compota enfriada en bandejas de cubitos de hielo y congele hasta por 3 meses. De esa manera, puede usar porciones individuales sin tener que descongelar todo el lote.

Para descongelar y recalentar

Transfiera la compota a la nevera y déjela toda la noche. Vuelva a calentarlo en el microondas durante 30-45 segundos, o hasta que se caliente por completo.

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¡Esta compota de arándanos está tan llena de delicioso sabor! Hecho con solo 4 ingredientes simples, tendrás un postre casero en menos de 20 minutos.

2 tazas 2 arándanos congelados

3 cucharadas 3 de agua

1/4 taza 1/4 azúcar granulada

2 cucharaditas de jugo de 2 limones

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