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Jul 20, 2023

Un nuevo estudio dice una amplia

Sobre los resultados del estudio Cantidades aumentadas, cuando fueron estudiadas, mostraron una

Sobre los resultados del estudio

Las cantidades aumentadas, cuando se estudiaron, mostraron un aumento del nivel de plaquetas en la sangre. Esto facilita la formación de coágulos que luego pueden provocar un ataque cardíaco y un derrame cerebral. Creo que se necesitarán más estudios, pero parece que este es un estudio muy bueno con muchas personas involucradas.

¿Estamos hablando de algo más que de los paquetitos rosas, azules y amarillos que hemos estado abriendo durante años?

El eritritol puede estar en edulcorantes artificiales comunes como equal, pero también puede estar en Stevia, fruta del monje y Truvia, y todos estos están siendo utilizados mucho actualmente por pacientes que están tratando de perder peso o en lo que llamamos ceto. dieta.

¿Es el eritritol lo que se menciona en las etiquetas de los alimentos como sustituto del azúcar?

Sustitutos del azúcar o sin azúcar añadido es una frase común. El alcohol de azúcar es otra frase a tener en cuenta.

Esto ha estado en uso durante algún tiempo. No es algo que los fabricantes acaban de empezar a usar.

No, creo que ha estado en uso por un tiempo y la FDA lo ha aprobado. Pero creo que este estudio muestra que necesitamos más investigación antes de, entre comillas, llamarlo seguro.

Sin embargo, mientras tanto, si esto es tan peligroso como se podría insinuar, ¿no está ya hecho el daño?

Podría haberlo hecho. Creo que es importante que las personas que han tomado grandes cantidades de Stevia, Truvia o Equal hagan un seguimiento con sus médicos de atención primaria o sean remitidos a un cardiólogo para realizar más pruebas cardiovasculares.

¿Lo ha encontrado, sin embargo, en su propia práctica?

No lo he encontrado específicamente, pero he tenido pacientes a los que les he pedido que reduzcan la cantidad de edulcorantes artificiales en sus dietas y luego, para un estilo de vida más saludable, comer más frutas y verduras, sustituir el agua por refrescos y cosas como eso.

Supongo que esa sería una alternativa, tal vez para evitar problemas, tal vez para empezar a hacer tu propia comida.

Eso podria ser. También decimos que tal vez un consejo para reducir el consumo de azúcar es tratar de reducir esa cantidad de azúcar a la mitad y luego reducirla. También puede usar fruta para su cereal o miel para su café o té en lugar de usar azúcares.

Sin embargo, ¿qué les dice a los pacientes que se preguntan cómo evitar todo esto? Quiero decir, ¿no está (el eritritol) muy extendido en el uso para producir alimentos?

Bueno, creo que es importante leer las etiquetas, conocer los alimentos que consume y cuáles son los efectos secundarios de esos alimentos.

Ya sabes, no puedes eliminar los azúcares por completo. Está en nuestra dieta estadounidense. Pero creo que puede limitar la cantidad que ingiere. Nueve cucharaditas o 36 gramos para hombres o seis cucharaditas o 25 gramos para mujeres. Eso equivale a unas 100 calorías de azúcar. Por eso es importante leer las etiquetas.

¿Y para aquellos que dicen que por eso estaba usando edulcorantes artificiales, tal vez para reducir el azúcar y tal vez para ayudarme a evitar el exceso de peso?

Bueno, quiero decir, creo que eso es cierto. Tratar de ser consciente de la salud y evitar los azúcares es una forma de disminuir el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas o derrames cerebrales. Pequeñas cantidades de azúcar según la American Heart Association están bien. Pero queremos tener cuidado con las etiquetas, como edulcorantes sin azúcar, sin azúcar y artificiales, y asegurarnos de que no causen efectos secundarios nocivos.

RECURSOS:

¿Los edulcorantes artificiales son malos para usted? Nuevas preocupaciones sobre el vínculo con accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos

El edulcorante artificial eritritol y el riesgo de eventos cardiovasculares

Edulcorantes no nutricionales y riesgo cardiovascular

¿Real, falso o algo intermedio? El debate sobre los edulcorantes artificiales

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Datos sobre el azúcar y los sustitutos del azúcar

Los aspectos más destacados de la entrevista se editaron ligeramente para mayor claridad.

¿Tienes un consejo? Envíe un correo electrónico a Sam Baker a [email protected].

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